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植酸钙

点击次数:36    发布时间:2024-02-19

植酸钙

外文名:Calcium phytate

别    名:肌醇六磷酸钙

化学式:C6H6Ca6O24P6

分子量:888.408

CAS登录号:3615-82-5

沸    点:1190.7 ℃

溶解性:溶于酸,微溶于水,不溶于乙醇、苯等

密    度:2.42 g/cm³

外    观:白色无定形粉末

闪    点:673.9 ℃

用途:主要应用于食品、油脂、饲料等行业领域

包装:25公斤/编织袋1)在食品工业中,可防止盖子生锈,故可作防腐蚀剂;还可以用作酿酒用水的加工剂,酒类和食醋等产品的除金属剂等。

2)在发酵工业上,用于酒类酵母培养时可代替磷酸钾,使酵母增殖,乙醇增加,味道芳香。

3)在金属表面用植酸钙溶液处理以后容易电镀。

4)可以作为悬浮肥的原料,通过悬浮剂的作用,将超出自身溶解度的水溶性营养成分,以微型固体颗粒的形式悬浮在液体中。

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