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茶多酚80%

点击次数:161    发布时间:2024-02-19

中文名称:茶多酚

规格:EGCG含量98% 95% 80% 70% 50% 20%

CAS号:84650-60-2

性状:浅黄色粉末


包装:25公斤/纸板桶说明:茶多酚是一种从茶叶中提取的复合物。茶多酚由 30 多种含酚基的物质组成,按其化学结构可分为四类:儿茶素类、花白素和花青素类、酚酸类;其中以儿茶素含量高,占多 酚类总量的 60%-80% 。儿茶素类主要由 D,L-C 、 EC 、 EGC 、 EGCE 、 GCG 、 ECG 等几种单体组成,前三种为简单儿茶素(游离型儿茶素),后三种为复杂儿茶素(酯型儿茶素)。

用途:用作抗氧剂、食品保鲜剂、食品保色剂等。

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