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固体山梨醇

简要描述:固体山梨醇生产厂家产品介绍详情:山梨糖醇,别名山梨醇。英文名Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol。分子式是C6H14O6,分子量为182.17。为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒,无臭。依结晶条件不同,熔点...

  • 别名:山梨糖醇
  • CAS:50-70-4
  • 浏览:239

详细资料:

固体山梨醇生产厂家产品介绍详情:


山梨糖醇,别名山梨醇。


英文名Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol。


分子式是C6H14O6,


分子量为182.17。


为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒,无臭。依结晶条件不同,熔点在88~102℃范围内变化,


相对密度约1.49。


易溶于水(1g 溶于约0.45mL水中),微溶于乙醇和乙酸。


食品工业中多为69~71%含量的山梨糖醇液。




产品性状:




D-山梨糖醇为无色针状结晶,或白色晶体粉末,无臭,有清凉甜味,易溶于水,难溶于有机溶剂,它耐酸,耐热性能好。D-山梨糖醇液为无色,透明稠状液体。依结晶条件不同,熔点在88~102℃范围内变化,相对密度约1.49。山梨糖醇液为清亮无色糖浆状液体,有甜味,对石蕊呈中性,可与水、甘油和丙二醇混溶。








D-山梨糖醇具有良好的保湿性能,可使食品保持水分,防止干燥




山梨糖醇可作为营养型甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂使用。除用作甜味剂外,山梨糖醇还具有保湿、螯合金属离子、改进组织(使蛋糕细腻、防止淀粉老化)的作用。




山梨醇在牙膏中作为赋形剂、保湿剂、防冻剂;在化妆品中作为防干剂(代替甘油,故又称“代甘油”),可增强乳化剂的伸展性和润滑性,适用长期贮存;山梨醇酐脂肪酸酯及其环氧Y乙烷加成物具有对皮肤刺激性小的优点,在化妆品行业中广泛应用。




包装:25公斤/袋1)可以作为食品添加剂用于食品工业中,例如作为甜味剂、保湿剂、稳定剂等。它可以提高食品的口感、抑制食品干燥、防止食品变质等。

2)固体山梨醇具有保湿性能和抗氧化性能,可以作为化妆品原料用于制备护肤品,例如面霜、乳液、面膜等。

3)具有粘附性和成膜性,可以作为工业粘合剂和涂料的原料,例如用于木材、纸张、金属等材料的粘合和涂饰。

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